Nuestra Carta
Entradas
De la tierra
De la
mar
Despedida dulce
Vinos dulces para postres
Carta de
vinos
Entradas
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Jamón ibérico con pan tumaca 19,00 €
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Ensalada de pimientos asados con bacalao marinado 16,50 €
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Ensalada de jamón de pato con vinagre de mango 15,50 €
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Ensalada de quesos con frutos rojos 15,00 €
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Carpaccio de tomate con parmesano y vinagreta de miel y mostaza 16,00 €
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Salmorejo con virutas de jamón ibérico y aceite de oliva Arbequina 11,50 €
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Tarrina de foie al Oporto con reducción de vinagre de Módena 26,00 €
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Queso de cabra gratinado con cebolla caramelizada 13,50 €
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Setas con foie al Pedro Ximénez 15,50 €
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Habitas con butifarra y huevo 26,00 €
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Cazón en adobo con alioli de pimentón 15,00 €
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Huevos rotos de corral con Jamón Ibérico 16,50 €
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Pulpo a la parrilla con puré de calabaza 24,00 €
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Revuelto de morcilla con pasas, piñones y manzana 13,50 €
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Anchoas del Cantábrico con tomate y piparras 24,00 €
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Croquetas de la abuela 10,00 €
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Falso de risotto de boletus con pulpo 15,00 €
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Crema de patata trufada con huevo poché y setas 14,50 €
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Mejillones con curry y coco 16,00 €
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Papas arrugadas con mojo de almendras 11,00 €
De la tierra
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Chuletas de cordero lechal 24,00 €
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Chuletón 40 días de maduración (1 kg) 59,00 €
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Entrecot con queso Gorgonzola 23,00 €
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Solomillo a la plancha con patatas 26,00 €
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Carrillera de cerdo ibérico con reducción de vino tinto 22,50 €
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Callos a la madrileña 16,00 €
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Rabo de toro estofado con canela y chocolate 22,50 €
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Foie fresco a la plancha con reducción de PX y frutos secos 25,00 €
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Cabrito asado 27,00 €
(por encargo)
De la mar
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Bacalao gratinado a la miel con verduras 23,50 €
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Arroz con bogavante (p.p.) 24,00 €
(por encargo/mínimo dos personas)
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Ventresca de bonito a la bilbaína 22,00 €
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Rodaballo al horno con salsa de almendras y limón 25,00 €
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Tataki de atún con sésamo sobre algas wakame 23,00 €
Vinos dulces para postres (por copa)
Carta de vinos
Vinos Tintos
RIBERAS
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Cillar de Silos 26,00 €
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Matarromera 36,00 €
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Viña Sastre 24,00 €
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Lagar de Isilla 19,00 €
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Tomás Postigo 59,00 €
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Bosque de Matasnos 51,00 €
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Carmelo Rodero (RVA) 58,00 €
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Pago de Capellanes (RVA) 59,00 €
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Dominio del Pidio 59,00 €
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Barcolobo el Jaral 58,00 €
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PSI 68,00 €
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Conde de San Cristobal 31,00 €
RIOJAS
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Muga 34,00 €
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Viña Alberdi 28,00 €
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Glorioso 19,00 €
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La Montesa 26,00 €
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Ramón Bilbao E.L. 26,00 €
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Marqués Riscal (RVA) 28,00 €
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Izadi Selección (RVA) 28,00 €
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Viña Ardanza (RVA) 47,00 €
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Imperial (RVA) 51,00 €
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200 Monjes (RVA) 65,00 €
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Roda (RVA) 49,00 €
TORO
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Flor de Vetus 24,00 €
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Prima 21,00 €
SOMONTANO
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Enate 17,00 €
EL BIERZO
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Dominio de Tares 25,50 €
EXTREMADURA
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Habla del Silencio 22,00 €
PRIORATO
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GR 147 27,00 €
TIERRA DE CÁDIZ
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Barba Azul 19,00 €
VINOS DE MADRID
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Juliana de la Rosa 17,00 €
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Moradas de San Martín 23,00 €
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El Regajal 26,00 €
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Bodegario 21,00 €
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Molindayus 17,00 €
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Leonor de la Rosa 20,00 €
JUMILLA
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Juan Gil 23,00 €
CAMPO DE BORJA
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Borsao 18,00 €
Vinos Blancos
RUEDA
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Emina 19,00 €
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JFernando 16,00 €
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Protos 17,00 €
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José Pariente 21,00 €
SOMONTANO
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Enate 18,00 €
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Sommos 17,00 €
ALBARIÑOS
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Marqués de Frías 18,00 €
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Paco y Lola 24,00 €
BIERZO
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Polvorete 19,00 €
PENEDÉS
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Viña Esmeralda 17,00 €
EXTREMADURA
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Habla del Mar 30,00 €
RIBERA SACRA
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Joaquín Rebolledo 20,00 €
RIBERA DEL DUERO
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Lagar de Isilla 22,00 €
VINOS DE MADRID
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Atrapasueños 19,00 €
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Leonor de la Rosa 17,00 €
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Juliana de la Rosa 17,00 €
(semidulce)
Vinos Rosados
NAVARRA
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Pleno 12,00 €
RIOJA
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Marqués de Cáceres 15,50 €
CIGALES
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Los Zarzales 12,50 €
RIBERA DEL DUERO
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Protos 16,00 €
Cavas y Champagne
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Anna de Codorníu 19,00 €
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Juve & Camps 24,00 €
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Champagne Mumm 59,00 €
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Moet & Chandon 63,00 €
* Pan, servicio y aperitivo: 1,80 € (p.p)
* IVA incluido
Reglamento (UE) Nº:1169/2011 Establecimiento con información disponible en materia de alergias e intolerancias alimentarias. Solicite información a nuestro personal.
